| “大粮仓”托起“大厨房”:河南唐河县科技兴粮工程扫描 |
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| 2007-07-02 18:42 文章来源：科技网 |
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麦收后的田野坦荡如涤，泛青的秋苗生机勃勃。
正是售购小麦高峰期，河南省唐河县各粮食收购企业、摊点，处处是热买热卖的繁忙景象。该县农业局局长宋天增介绍：“今年全县195万亩优质小麦获得大丰收，产量创历史新高，达78.8万吨，单产396.2公斤。”
唐河县是农业部授予“全国粮食生产先进县”。在全国县域经济综合指标评定中，该县的农业附加值、粮食产量、棉花产量、油料产量和肉类产量5个单项指标进入全国100强前列，其中粮食产量位居全国第34位、河南省第2位。
近年来，该县围绕农业产业化发展路子，依靠科技提升粮食品质、市场带动“小麦经济”、深加工企业拉长出产业链条，实现了从“中原粮仓”到“大厨房”的产业化升级。科技提升粮食品质
唐河县上屯镇杨岗村农民杨继学，去年被农业部授为全国种粮大户。他通过全面掌握的科技种田技术，种植的1100多亩优质麦，平均亩产接近500公斤。
杨继学仅仅是该县新型农民依靠科技致富的一个典型。
早在1997年唐河就被定为全国首家科技综合示范县，近年来更是蝉联全国科技生产先进县，农民科学种田意识浓厚。通过规模化园区化集约化的粮食种植模式，使多项农业科技得到快速推广，标准化种植观念深入人心，“绿色麦”种植普及千家万户，该县在郭滩镇、张店镇、苍台镇等8个乡镇建成优质专用麦生产示范基地800余个，面积达170万亩，全部推广种植“郑麦—9023”优质强筋麦；在昝岗、马振抚等乡镇建成10万亩优质稻生产基地，采用“统一供种、统一种植模式、统一配方施肥、统一组织收购”模式，使农民年亩均增收300元以上。同时，由于滴灌、微喷等相关配套技术的运用，所生产粮食的成本大大降低。昝岗乡在发展10万亩优质稻生产基地的基础上，建立了占地8500亩的“五彩米”生产基地，生产的“金唐河”富硒五彩香米叫响全国，成为该县的一个主打农业品牌。
从推广优质品种提升粮食品质，到科技运用增加粮食效益，从单家独户的传统耕作方式到大面积的无公害标准化生产技术推广，在科技的推动下，该县的传统农业得到了转型升级。市场催生“小麦经济”
6月7日上午，湖北一家粮食加工企业按照订单，准时到郭滩镇杨桥村种田大户王自超家，以高出市场价8分钱的价格，收走了他的130亩优质麦。像王自超这样，眼下在该县许多粮食收购部门和种田大户，均在麦种上不久，就收到省内外粮食加工企业的订单。
近年来，唐河以名列全国种企百强第22位的县种子公司为龙头，建起了10万亩的良种繁育基地。通过连片膨胀规模，用原原种进行原种生产、统一联合检验收种等环节标准化，年生产小麦良种在2500万公斤以上，使昔日的引种大县变成为供种大县，产品畅销安徽、湖北等全国20余个小麦主产区。
素有“小麦王”之称的“郑麦—9023”去年荣获国家科技进步一等奖，是全国唯一获此奖项的良种小麦，具有适应性强、面筋和蛋白质含量高、抗干旱倒伏等诸多优点，单产可达500公斤以上。该县与省农科院联合，在去年繁育3万亩的基础上，今年一举扩大到17万亩，成为豫南最大的“郑麦—9023”繁育基地。
同时，该县强力推行标准化生产，在郭滩、张店等八个乡镇完成50万亩无公害小麦产地认定，为粮食标准化生产奠定了坚实的基础，该县通过积极稳妥地推行“订单农业”，实现预约种植，凡连片种植优质专用小麦3000亩以上，粮食部门在市场价的基础上加价15％收购，提高了农民种粮的积极性。据统计，全县粮食种植50亩以上的大户就有3286户，100亩以上的大户就有1300多户。
“田间厨房”催生产业链
“依托资源优势，增加农业效益，必须就地实行小麦产品精深加工，走‘工业兴农’路子，否则只是单腿走路！”该县县委书记韩奎生说。为此，他们积极引导扶持农产品加工龙头，打造“增值车间”，拉长小麦产业链。
通过引资、合资等形式，3年来，外商入注该县农业的投资达17.4亿元，以面粉为主的130余家农产品加工企业应运而生，年增加产值48亿元，使投资1.8亿元的派克食品、日产200吨的贤德面粉等一大批农产品精深加工企业相继落户唐河。
唐河麦龙、派克食品集团属于大型小麦产品深加工企业。2006年投产以来，两大企业已成为全县饼干产品加工的龙头，日可加工优质精白面粉1000吨，生产优质饼干近800吨，年实现销售产值7.3亿元，创利税4100万元。它所生产的“麦龙”、“派克”牌系列优质饼干远销韩国、俄罗斯等13个国家及我国20多个省市地区。
眼下在唐河县，独资、股份经营的87家面粉加工企业，把该县的200万亩优质麦“吃光榨尽”后也不够“半饱”，带动豫鄂两省的枣阳、新野等周边县市种植订单小麦达600多万亩，每亩小麦均增效益350元以上。依托小麦资源丰富的优势，该县已建成豫西南最大的精制挂面生产基地，所生产的“傲雪”、“银雪”、“宛南雪”等7个品牌的精制挂面、“五彩面”俏销湖南、湖北、江西、广西等15个省市。在产业龙头的推动下，催生出的粮食深加工企业达500余家，该县正由“大粮仓”向“大厨房”快速转型。
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